Spargelcreme vom grünen Spargel
mit Wittelsbacher Garnelen von VITAshrimp
Saiblingsfilet mit Gemüse, Kräutern und Aromen im Bratschlauch
Limettensoße | Safrangraupen | Zimt-Blattspinat
oder
Rindsroulade vom Wittelsbacher Ochsen
Brezen-Kartoffel-Lauchknödel | Blaukraut
Rhabarber-Erdbeercrumble | Tonkabohnen-Vanille-Soße
Holunderblüten-Blanc-Manger | Granatapfelsoße
Auf Wunsch zusätzlich Axels Vegane Powerfood Poke-Bowl
Avocado | Spargel | Balsamico-Erdbeeren | Taboulé|
Pecannüsse | Wildkräuter | Berglinsen |
Kimchi | Tahini-Dressing